With the final episode of Netflix’s cooking contest show "Culinary Class Wars 2" approaching, the competition has intensified among the remaining participants.
On Friday, Netflix highlighted the top seven contestants by unveiling new portraits and insights into their culinary philosophies.
Veteran chef Choi Kang-rok has already secured his place in the final round, while legendary Chinese chef Hu Deok-juk and rising star Cooking Monster are vying for the last spot. Below is an overview of the finalists' culinary philosophies and their respective dining establishments.
Chef Hu Deok-juk leads Haobin, located at the Ambassador Seoul Pullman Hotel in Seoul’s Jung District. He emphasizes that cooking is a lifelong journey of learning and responsibility, aiming to create dishes that heal both body and mind. His signature dish, Buddha Jumps Over the Wall, showcases his extensive experience and commitment to quality.
Yun Na-ra, known as Brewmaster Yun, operates Yunjudang in the Haebangchon neighborhood of Seoul’s Yongsan District. Her culinary philosophy focuses on respecting the seasons, ingredients, and guests, as she aims to highlight the diversity of Korean food culture through her restaurant, which features traditional liquors paired with contemporary dishes.
Chef Jung Ho-young runs Udon Caden, a specialized Japanese noodle restaurant. He views cooking as a lifelong companion and believes the competition has contributed to his growth as a chef. His establishment is renowned for its authentic handmade udon, offering a variety of textures and flavors.
Choi Kang-rok, the first chef to reach the final round, has garnered attention for his unique culinary style. After closing his popular Japanese restaurant Neo in January, he is now anticipated to embark on new ventures, reflecting on how past experiences shape a chef's current success.
Chef Lim Seong-geun, who has promoted traditional Korean cuisine, is preparing to open a new restaurant in Paju, Gyeonggi Province. He aims to continue the legacy of traditional flavors while learning from younger chefs encountered during the competition.
Ven. Seonjae, the first master of temple food in the nation, shares her culinary wisdom through educational programs rather than operating a commercial restaurant. She views cooking as a spiritual practice and hopes to convey compassion and simplicity through her dishes.
Chef Lee Ha-sung, known as Cooking Monster, is competing for the final spot while planning to open a restaurant in New York. He joined the show to challenge himself and focus on his culinary art, with his performance already generating anticipation for his future establishment.
넷플릭스의 인기 요리 경연 프로그램 "요리 클래스 전쟁 2"의 마지막 에피소드가 다가오면서, 경쟁이 고조되고 있다.
금요일에는 넷플릭스가 상위 7명의 참가자를 조명하며 그들의 요리를 정의하는 핵심 철학에 대한 새로운 초상화와 소감을 공개했다.
베테랑 셰프 최강록이 이미 결승전 진출 자리를 확보한 가운데, 전설적인 중국 셰프 후덕죽과 떠오르는 스타 요리사로 알려진 쿠킹 몬스터 간의 치열한 경쟁이 계속되고 있다. 이들 결승 진출자들의 철학과 맛을 경험할 수 있는 위치를 정리했다.
후덕죽이 이끄는 하오빈은 서울 용산구 해방촌의 앰배서더 서울 풀만 호텔에 위치해 있다.
후는 결승 3인에 진출하며 요리를 평생 학습의 과정이자 책임으로 여기고 있다고 강조했다. 그는 "요리는 끝없는 학문이라고 믿는다"며, 몸과 마음을 치유하는 음식을 만드는 것이 자신의 철학이라고 전했다.
하오빈에서는 고급 재료인 전복과 해삼을 수시간 동안 조리하여 만든 부처가 벽을 넘어가는 전골 같은 시그니처 요리를 계속 선보이며, 57년의 경험과 함께 "모든 그릇의 정직함"을 강조하고 있다.
유나라는 방송에서 브루마스터 윤으로 널리 알려진 셰프는 서울 용산구의 유주소에서 운영하고 있다.
그녀의 철학은 계절, 재료 및 손님을 존중하는 데 중점을 두고 있다. 그녀는 한국 음식 문화의 다양성을 보여주기 위해 이 대회에 참가했으며, "도전하는 어머니"로 기억되길 바란다.
유주소는 전통 한식과 현대 한식을 접목한 특별한 주류 선정으로 유명하다.
스타 셰프 정호영은 전문 일본 국수 식당 우돈 카덴에서 팬들을 맞이하고 있다. 정은 한국 요리계의 오랜 대표 인물로, 요리를 평생의 동반자로 보고 있다.
그는 "셰프이자 정신적으로 성장할 수 있는 좋은 기회였다"고 전하며, 그의 식당은 다양한 질감과 깊은 맛을 자랑하는 정통 수제 우동으로 사랑받고 있다.
최강록은 첫 결승 진출자로 눈길을 끌고 있는 독특한 요리 스타일로 많은 논란의 중심에 있다.
그는 이전에 인기 일본 레스토랑 네오를 운영했으나, 해당 레스토랑은 지난 1월에 문을 닫았다. 셰프의 과거 경험이 현재의 성공의 기초가 된다는 믿음 아래, 팬들은 그의 다음 행보를 손꼽아 기다리고 있다.
임성근은 전통 한식의 아름다움을 알린 노련한 전문가로, 새로운 시작을 준비 중이다. 그는 현재 레스토랑을 운영하고 있지는 않지만, 경기도 파주에 새로운 한식 레스토랑을 열 예정이다.
임은 요리를 "어머니의 사랑"에 비유하며, 대회에서 만난 젊은 셰프들의 에너지로부터 배우며 전통의 맛을 이어가고자 한다고 전했다.
세연은 상업적인 레스토랑을 운영하지 않고 교육 프로그램을 통해 지혜를 나누는 한국의 첫 템플 푸드 마스터이다. 그녀에게 요리는 영적인 명상과 "살아있는 선"을 의미하며, 경쟁을 통해 템플 푸드의 따뜻함과 단순함을 공유하고자 했다.
그녀는 "함께 먹는 행위는 우리를 연결하는 공통 언어"라며, 자신의 음식이 시청자 테이블에 작은 깨달음과 따뜻한 나눔을 가져오기를 바란다고 전했다.
쿠킹 몬스터로 알려진 이하성은 현재 결승 자리를 놓고 경쟁 중이며, 뉴욕에 자신의 레스토랑을 열 준비를 하고 있다. 그는 새로운 사업을 준비하며 스스로를 시험하기 위해 대회에 참가했다고 밝혔다.
그는 "지금 나는 새로운 장에 접어든 것 같다"며 요리에만 집중할 수 있었던 것은 이 대회 덕분이었다고 말했다. 구체적인 위치는 아직 미정이지만, 그의 쇼에서의 퍼포먼스는 그가 열게 될 레스토랑이 기대되는 목적지가 될 것임을 확신하게 했다.