Foods nearing their expiration dates are gaining popularity among consumers and retailers in Korea. This trend allows consumers to purchase items at discounted prices while enabling sellers to generate profit instead of discarding unsold goods.
The increase in popularity is attributed to rising retail prices for food products and dining establishments over the past year. This inflation, driven by higher ingredient costs and operational expenses, has prompted consumers to reduce their food spending, leading to declining sales for dine-in restaurants and other food-related retail businesses.
One notable platform facilitating this trend is an online service where registered outlets provide paper bags containing random, soon-to-expire food items. Customers do not choose specific products; instead, they purchase a surprise “treat bag” at discounts of 50 percent or more. The platform offers a variety of stores, including bakeries and shops specializing in side dishes or desserts, allowing users to check the availability of “lucky bags” and reserve them along with a preferred pickup time.
The platform subsequently confirms the reservation, contributing to the growing movement of utilizing near-expiration food items.
한국에서 유통기한이 다가오는 식품이 소비자와 소매업체 모두에게 점점 더 인기를 끌고 있다.
소비자는 할인된 가격으로 상품을 구매할 수 있고, 판매자는 상품을 폐기하는 대신 이익을 창출할 수 있다.
이러한 추세는 지난 1년 동안 식품 및 외식업체의 소매 가격 상승에 의해 촉진되었으며, 이는 원자재 비용 및 기타 운영 비용 증가에 기인한다.
이러한 인플레이션은 소비자들이 식비를 줄이도록 만들었고, 이에 따라 한국의 음식점 및 식품 소매업체의 매출이 감소하고 있다.
럭키밀은 등록된 상점들이 랜덤한 유통기한이 임박한 식품이 담긴 종이봉지를 제공하는 온라인 플랫폼이다.
전형적인 쇼핑과는 달리, 고객은 특정 제품을 선택하지 않고 50% 이상의 할인된 가격으로 서프라이즈 "트릿 백"을 구매한다.
플랫폼 사용자는 제과점, 반찬가게, 디저트 가게 등 다양한 가게에서 선택할 수 있으며, 이용 가능한 "럭키 백"의 수를 확인할 수 있다.
그 후, 고객은 선호하는 픽업 시간을 지정하여 가방을 예약할 수 있다.
플랫폼은 이후 예약 정보를 확인한다.